八大胜的大闸蟹收到并消灭了（内附广州做法）

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-22 23:06

今天收到快递小哥的电话。我知道我的蟹来了。收到快递，马上打开。因为就怕蟹睡觉了。一看，还好，只只都很生猛。不能不赞一下现在的快递真的很给力。我还大方的给了快递小哥一对。剩下6只，我一家3口就够了，毕竟吃多也不那么好的，够吃就行，吃饱不浪费。可能在论坛的朋友，有些没煮过蟹的。我在这里就教一下广州的做法（抛一下书包了，献羞了）。大家拿到蟹后，验明正身。能不松绑就不要松绑（有经验人士除外）。把蟹用牙刷刷干净（有特别爱好的，马桶刷也可以）。把蟹搞干净后，不用宰的，就把这些蟹放到锅里煮。这里要注意了，要冷水连蟹一起煮。这个水最好是怡宝。煮的温度要刚刚好把蟹搞晕就行了，不要把水烧开并把蟹搞熟，因为这第一个程序是要把蟹搞晕。最好的方法就是用手试水温刚好烫手。之后把蟹拿出，并把蟹反转放到碟子里，那样蒸的时候蟹油不会流失。再烧开一锅水，也是用怡宝。水开后蒸熟就行了。我吃蟹就不用酱油的，那样就原味。（要是有海鲜过敏的朋友，在吃之前喝点白醋，那样就不怕）。

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-22 23:07

yujialiang · 发表于 2015-10-22 23:07

好大的螃蟹。

乌贼刘 · 发表于 2015-10-22 23:14

丰富呢

大长粗久 · 发表于 2015-10-22 23:16

没试过这样弄，学习了

沃顿 · 发表于 2015-10-22 23:17

吃的很不错啊

吉列 · 发表于 2015-10-22 23:28

不错的螃蟹，清蒸最好了

一点一滴 · 发表于 2015-10-22 23:30

勒看的我肚子饿了怎么睡觉呀。

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-22 23:32

回复 8# 一点一滴

吃月饼吧

纳达尔110 · 发表于 2015-10-22 23:35

学习一下了

一个人生活 · 发表于 2015-10-22 23:37

还是活的吗？

东华上仙 · 发表于 2015-10-22 23:43

天之蓝不错，我经常喝的！

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-22 23:48

回复 12# 东华上仙

好耶，识货

reyes123 · 发表于 2015-10-22 23:49

天之蓝刚刚的

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-22 23:55

回复 11# 一个人生活

活的

zgfjxm · 发表于 2015-10-22 23:57

楼主有口福啊

kelaman · 发表于 2015-10-23 00:00

这是一个有味道的帖子

a13434213102 · 发表于 2015-10-23 00:09

不错的螃蟹,有口福啊

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-23 00:10

回复 17# kelaman

饿不

猛男KEN仔 · 发表于 2015-10-23 00:10

回复 18# a13434213102

谢谢

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